香菇芹菜猪肉一般可以一起吃,但需适量。
香菇含有香菇多糖、香菇嘌呤、RNA等有机成分,具有营养价值。香菇除上述有机成分外,还可以为人体提供碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素和微量元素,其中水溶性维生素B含量丰富,是一种营养价值很高的真菌。芹菜富含芹菜素,已被证明具有抗炎、抗氧化等作用。芹菜富含钙、磷、铁、钙和磷,有利于骨骼健康。芹菜含有大量纤维素,消化后会形成抗氧化剂,抑制肠道细菌,加速肠道蠕动,达到润肠排便的效果。猪肉富含蛋白质,其氨基酸组成比较全面,比例和组成与人体非常接近,容易被人体吸收。三者的营养价值都较高,所以可以一起吃。
建议肠胃功能不佳的人群不宜大量食用,以免引起肠胃不适。
在可以替代芹菜的野菜中,水芹菜可谓是一马当先,它和芹菜一样都可以平肝降压,但食神提醒大家:野菜虽好,吃的时候要特别注意卫生!今天食神要推荐给大家的是一道利用水芹菜来做的简单家常小菜。