早餐吃饼干对身体一般情况下比较好。
饼干的主要成分是小麦,从碳水化合物中提供能量,早餐吃饼干可以让人们在午餐前精力充沛。虽然曲奇饼干被世界卫生组织列为十大不健康食品之一,但近年来全麦饼干异军突起,不再使用焦糖。而且富含膳食纤维,这似乎改变了饼干的不良形象但专家指出,由于脂肪过多等原因,所谓的粗粮饼干和纤维饼干不一定健康。
早餐食品应尽可能美味和开胃,数量充足且质量好。体积小,热能高,节省准备时间和精力。在食物的选择上要注意干瘦相结合,荤素搭配。如果实在赶时间,可以带些饼干之类的东西来充饥。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。