白苏子的功效与作用一般为保护心血管、下气和缓解便秘等。禁忌一般为温病、气弱表虚者不宜食用,不宜同鲫鱼同食。
1、保护心血管:
白苏子所含的油脂多为天然脂肪油,以不饱和亚油酸为主,能保护心血管系统,预防中风、冠心病、高血压、高血脂的发生。
2、降气:
白苏子能平肺气,止不良反应,治咳喘,通肠,有很好的降气作用。
3、缓解便秘:
白苏子也可以缓解便秘,所含的脂肪油能润滑肠道,加快肠道蠕动,促进排便,从而对缓解便秘有重要作用。温病、气弱表虚者,一般不宜食用。白苏子和鲫鱼是两种相互兼容的成分。如果一起吃,人很容易生毒疮,对身体非常有害。