番薯的功效

番薯通常可以起到通便、补充营养和保护心血管等功效。

1、通便：

含有大量的膳食纤维，在肠道内不易消化吸收，能有效刺激胃肠蠕动。适当吃一些可以有效缓解和预防便秘。

2、补充营养：

富含糖、蛋白质、维生素、膳食纤维和多种微量元素。营养丰富，味道鲜美，一般适合大多数人食用。适当吃一些可以补充身体所需的营养，增强身体的抵抗力。

3、保护心血管：

富含钾、叶酸、维生素A、维生素B和胡萝卜素，可预防心血管疾病。胡萝卜素和维生素C有助于抗氧化，防止动脉粥样硬化。一般可以搭配大部分食物一起吃，但是吃的时候一定要注意适量。如果服用过多，也会对身体产生不良影响。