一般分为生吃或熟吃等。
可以调节血脂、血糖、美容、活血化瘀,是治疗心血管疾病的良药。可以分为熟三七和生三七。生三七具有活血化瘀作用,可以用来治疗和预防高血脂,可以用温水或豆浆来调理,也可以加入一些蜂蜜,也可以用空胶壳胶囊罐装。三七粉和蜂蜜、橄榄油混合少许三七粉涂在脸上。平时可以用少许三七粉拿温水来调理,熟三七主要是补血、养血。
三七粉用法是早晨起床后空腹吃三七粉,再用温水送服。具有增强免疫力,抗衰老等功效。改善血液粘稠,促进微循环,排出体内的污垢,使血管壁恢复弹性,减少三高的发生。