莴笋的营养价值及功效

莴笋具有补充营养、促进胃肠道蠕动、辅助降血压的功效。

1、补充营养

莴笋里面含有丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物、矿物质等成分，食用以后可以为身体补充所需要的营养，也可以达到强身健体的效果。

2、促进胃肠道蠕动

莴笋里面含有丰富的膳食纤维等营养成分，食用以后可以促进胃肠道蠕动，也可以加速体内的新陈代谢，在一定程度上可以预防便秘等疾病，也可以达到润肠通便的功效。

3、辅助降血压

莴笋里面含有丰富的叶酸、维生素等营养成分，食用以后可以为身体补充所需要的营养，也可以达到辅助降血压的效果。如果患者存在高血压等方面的疾病，此时可以适当吃莴笋进行缓解，通常具有一定的作用。

除此之外，莴笋也具有增强免疫力、促进消化等功效。虽然莴笋的功效有很多，但是需适量食用，以免增加胃肠负担，同时对莴笋过敏人群禁用。如果患者食用后存在不适症状，建议及时去医院进行检查和治疗。