蒜苗不适合吃的人群

胃病患者、肝病患者、眼疾患者等人群不适合食用蒜苗。

1、胃病患者：

蒜苗是刺激性食物，胃病患者应减少刺激性和辛辣食物的摄入。以免导致胃病复发，严重时可能会加重胃病，给胃带来较大的负担。

2、肝病患者：

蒜苗属于热性的食物，食用过多会导致肝火旺盛。蒜苗刺激性较强，食用过多对肝脏也是一种损伤。

3、眼疾患者：

长期食用蒜苗对眼睛有害，食用后辣气会传到眼睛里，比较容易对眼睛造成伤害。建议患有非细菌性腹泻的患者应避免食用蒜苗，以免刺激肠道，使肠黏膜发生充血和水肿，从而加重病情。