鱼腥草怎么吃最好

鱼腥草作为食物，应避免长期大量食用，作为一种药物，服用鱼腥草时请遵医嘱。

鱼腥草其药性微寒，味辛，归肺经。鱼腥草。具有清热解毒、排脓消痈、利尿通淋的功效，主要用于治疗肺痈生脓、肺热咳喘、咽喉蛀虫、热淋、痢疾、水肿、白带过多、痔疮、疥疮。鱼腥草入药时可单独煎服，也可与其他药物一起煎服。因本品含挥发油，煎煮时间不宜过长，约十分钟即可。鱼腥草。是药食同源的食品。一般鲜品用于食用，可以将一些新鲜的鱼腥草茶煮沸，去渣取汁，经常饮用。如果用的是干品，需要用冷水浸泡1到2小时后再煮。可以当凉菜吃。用的时候去掉老根，只吃白色的根和叶子。吃的时候一定要用冷水浸泡，消除异味。制作肉类等其他食物时，也可以加一点。

即使作为日常饮食，也不建议长期大量食用。