炒菜用橄榄油会不会长胖

炒菜用橄榄油一般不会长胖，但需适量。

橄榄油不仅能帮助消化，还能预防便秘，所以这种减肥效果极佳，所以用橄榄油炒菜不会长胖。同时，橄榄油还可以防止皮肤老化，使皮肤更健康、更有弹性。橄榄油每100克橄榄油含有900卡路里，主要用橄榄油压制而成，属于天然油脂产品。除了热量外，橄榄油还含有许多不饱和脂肪酸。食用适量橄榄油烹饪可以有效降低血液中胆固醇的含量，从而降低血压和血脂。橄榄油是唯一可以直接饮用的食用油，用橄榄油炒菜有滋润和美化皮肤等功效。

建议使用橄榄油不宜用高温翻炒。