豇豆有什么功效

豇豆味甘淡，药性平。可入脾肾经。具有一定的健脾利湿、补肾止泻、利水消肿的功效。常用于脾胃虚弱、呕吐泄泻、消渴止渴、肾虚腰痛、白带增多、小便频数。

豇豆是豆科豇豆的种子，主要含有胱氨酸、天冬氨酸、丝氨酸、苏氨酸、丙氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、蛋白质、抗坏血酸、维生素等成分。研究表明，豇豆中的B族维生素能维持胃肠蠕动和消化腺分泌，抑制胆碱酯酶的活性，进而促进消化，增加食欲。豇豆中的磷脂能促进胰岛素的分泌，适合糖尿病人食用。

豇豆的一些成分虽然在现代研究中起到了一定的作用，但有效含量和效果有限。食物和食品不是用来治疗疾病的，不能代替药物。