豇豆是一种常见的蔬菜,适量食用豇豆具有补充营养、润肠通便、促进消化、辅助预防便秘、辅助减肥等功效与作用。但应避免一次性食用过多,以免增加胃肠道负担。
1、补充营养
豇豆中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、钾、磷、钙等营养物质,适量食用可以为人体提供所需要的营养物质,并且可以促进新陈代谢,增强人体免疫力。
2、润肠通便
豇豆中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有润肠通便的功效,便秘的人群可以适量食用。
3、促进消化
豇豆中含有的膳食纤维,有助于食物的消化与吸收,具有促进消化的功效。如果患者存在积食等不适症状,适量食用豇豆后可以促进消化,有利于改善积食的情况。
4、辅助预防便秘
豇豆中含有丰富的膳食纤维,适量食用后可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有辅助预防便秘的功效。如果患者存在便秘的情况,适当食用后可以软化大便,促进大便排出体外,在一定程度上也可以达到预防便秘的效果。
5、辅助减肥
豇豆的热量比较低,而且含有丰富的膳食纤维,食用以后能够增加饱腹感,从而减少其他食物的摄入,在一定程度上也能够达到辅助减肥的效果。
在日常生活中,建议患者饮食多样化,保证营养均衡摄入。如果出现腹痛、腹胀等不适症状,建议患者及时到正规医院就诊治疗。
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食物中维生素的含量较少,人体的需要量也不多,但却是绝不可少的物质。膳食中如缺乏维生素,就会引起人体代谢紊乱,以致发生维生素缺乏症。如缺乏维生素A会出现夜盲症、干眼病和皮肤干燥;缺乏维生素D可患佝偻病;缺乏维生素B1可得脚气病;缺乏维生素B2可患唇炎、口角炎、舌炎和阴囊炎;缺乏PP可患癞皮病;缺乏维生素B12可患恶性贫血;缺乏维生素C可患坏血病。