绿茶和红茶的区别在于制作工艺、口感、茶色、茶多酚含量不同,绿茶和红茶都含有一种叫做多酚的保护性抗氧化剂,对心脏健康有益。
绿茶中的茶多酚、儿茶素等天然物质,具有提神醒脑、清热解暑、消食化积、祛痰去腻、减肥清心、除烦解毒、生津止渴、降火明目的功效。红茶是中国六大名茶之一,属于发酵茶。茶叶呈黑色或红褐色,冲泡的茶汤呈鲜红色或橙红色,叶色鲜艳,滋味醇厚。经过充分发酵,红茶氧化程度高,茶多酚、茶碱类物质大大减少,刺激性降低,产生类似茶黄素、茶红素的物质具有提神、消炎、杀菌、养胃护胃、助消化的作用。
日常饮用绿茶、红茶一般不能达到治疗疾病的目的,保健效果有限。