维生素c+e具有协同抗氧化、预防衰老、增强抵抗力和免疫力的作用。
1、抗氧化作用:
维生素C是人体内的强抗氧化剂,可直接与氧化剂作用,将氧化型谷胱甘肽还原为还原型谷胱甘肽,起到抗氧化作用。维生素E是氧自由基的清除剂。它与其他抗氧化剂形成一个抗氧化系统,以保护生物膜和其他蛋白质免受自由基攻击。
2、防止衰老:
维生素C是一种重要的自由基清除剂,可以和其他自由基一起发挥抗衰老作用。人体内的脂褐素随着年龄增长而增加,这是细胞中某些成分被氧化和分解后的沉积物。补充维生素E可以减少细胞中脂褐素的形成。
3、增强抵抗力和免疫力:
维生素C可以促进抗体的形成,增加人体抵抗力。维生素E可以改善皮肤弹性,减少性腺萎缩,提高免疫力。建议多补充新鲜水果和蔬菜。