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包菜和红薯能一起吃吗

2023-02-13 05:57:1139健康网

包菜和甘薯不是相互排斥,所以可以一起吃。

包菜富含维生素C和维生素B6、水分、粗纤维、叶酸和多种微量元素。经常吃包菜可以增强抵抗力和预防感冒。孕妇吃包菜也有利于胎儿的发育。包菜还具有缓解牙痛和胃痛、预防癌症和抗癌的作用。红薯含有人体所需的多种营养素,热量很低,适量食用可以减肥。红薯既可以作为主食也可以作为蔬菜,其富含膳食纤维、胡萝卜素和维生素C,具有抗氧化作用。经常吃红薯可以预防便秘,保护心脏,预防癌症。

建议患者保持健康的生活习惯,饮食以清淡为主,避免吸烟酗酒等不良的生活习惯,适当的运动锻炼增强自身的体质。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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红薯的吃法多种多样,可以煮、蒸、烤,也可以生吃,还能够加工成粉,制成馒头或面条等。《医林纂要》说生吃红薯“止渴,醒酒,益肺,宁心”,而熟食则可以“益气,充饥”。不过最为常见的还是煮着吃。红薯缺少蛋白质和脂质,因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃,才不会营养失衡。

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