鲍鱼没煮熟吃了可能会感染细菌或病毒等。
鲍鱼没有煮熟,所以食用后很容易感染甲型肝炎或戊型肝炎病毒。未煮熟的海鲜的排泄腺和消化腺是相连的,如果鲍鱼吃的污染物不被清除,将隐藏各种病毒和细菌,如果没有完全煮熟就吃了这些海鲜,风险很大。感染甲型肝炎或戊型肝炎病毒后,首先会出现感冒等症状,包括寒战、发热、全身疲劳、食欲不振、厌食、恶心呕吐、腹痛和腹泻,一些患者会出现黄疸的症状。
如果患者有腹泻、食欲不振等症状,建议及时前往医院进行诊断治疗,避免耽误病情。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。