蚕豆病不能吃新鲜的蚕豆或者蚕豆制品、薄荷、花生和一些豆类等。
1、禁止食用新鲜蚕豆或蚕豆制品。
新鲜蚕豆比熟蚕豆更具氧化性。如果偶尔吃一些熟蚕豆,可能不会发生严重的溶血,但新鲜蚕豆几乎百分百地发生溶血。因此,除了避免食用蚕豆外,尽量避免在收获季节去蚕豆种植地。因为蚕豆花粉会引起患者严重的溶血反应。
2、薄荷是一种胃肠道调味品,在许多食品中也很常见,蚕豆病患者禁止食用。
3、花生和一些豆类会增加溶血的风险。
以上列出的食物是蚕豆病不能食用的食物,在日常生活中应特别注意,并尽量避免溶血。如果患者发生黄疸,腰痛、酱油色尿应及时就诊,遵医嘱治疗,避免延误病情。