吃大薯的好处一般包括提高免疫力、肥胖等。坏处通常包括肠胃不适、打嗝等。
1、好处:
大薯营养丰富,含有铜等矿物质和与免疫功能有关的酶,对提高人体免疫力很有帮助。因为吃大薯有较为明显的饱腹感,从而避免摄入过多的能量,大薯对预防肥胖的好处较为明显。
2、缺点:
大薯中含有一种氧化酶,在人的胃肠道中容易产生大量的二氧化碳气体。如果吃太多的大薯,会使人腹胀,打嗝。大薯含糖量高,吃多了会产生大量胃酸,让人有肠胃不适的感觉。有些肠胃不好的朋友,吃了太多的大薯会反酸,所以尽量不要吃太多的大薯。大薯含有大量糖分,身体一时吸收不了,剩下的会在肠道里发酵,也会让肠胃不舒服。人的胃肠道内会产生大量的二氧化碳气体,比如吃了太多的土豆,会导致腹胀的现象。