通常吃蔬菜、水果、动物肝脏等可以补充叶酸和维生素B6。
1、蔬菜:
如菠菜、西红柿、胡萝卜、椰子类蔬菜等。
2、水果:
如橘子、杨梅、核桃等。
3、动物肝脏:
如鹅肝、鸡肝、鸡肉等。叶酸是一种水溶性B族维生素,是从菠菜叶中提取纯化出来,因此得名叶酸。如果蔬菜水果摄入不足,容易造成叶酸缺乏。尤其是怀孕期间,对叶酸的需求增加。由于天然叶酸极不稳定,容易被阳光、加热等因素氧化,长期蒸煮后会被破坏,叶酸的损失可达80%-90%。所以蔬菜不要煮过头,水果要新鲜吃。补充叶酸的食物有限,应该咨询营养师和医生进行指导。如果感觉不适,及时就医。