吃嫩豆腐、苹果酱、香蕉泥、芋头、明胶、大豆卵磷脂等可以代替鸡蛋的营养。
1、嫩豆腐:
嫩豆腐是一种浓缩豆浆,经过加工和压制成固体块。具有较高的含水量和柔软的质地,是鸡蛋的无味替代品。
2、苹果酱:
苹果酱是用煮熟的果泥做成的。在大多数食谱中,大约65克苹果酱可以代替鸡蛋。
3、香蕉泥:
香蕉泥富含碳水化合物和蛋白质。是鸡蛋的另一种替代品,成品会有淡淡的香蕉味。
4、芋头:
芋头是一种南美块茎植物,淀粉含量高。鸡蛋可以用芋头和水的混合物代替。
5、明胶:
明胶是一种凝胶剂,通常是来自猪和牛的胶原蛋白。是鸡蛋的极好替代品。
6、大豆卵磷脂:
大豆卵磷脂是大豆油的副产品,具有与鸡蛋相似的粘附特性。建议患者日常注意合理饮食。
西红柿与鸡蛋的的搭配从炒,变成了做汤,最后又和挂面一起组成了一道健康美味的宵夜。今天食神就来教大家做美味的番茄鸡蛋面。