赤小豆和苹果能一起煮吗

赤小豆和苹果可以一起煮。

赤小豆不仅是一种食品原料，也是一种中药，具有食用和药用价值，赤小豆是豆科植物小豆的种子，可直接煎煮食用或入药。赤小豆有消肿、变黄、清热解毒的功效，用药不当或过量会损害阴阳，消耗体液。苹果富含维生素A、维生素C等维生素，可补充维生素，有助于增强免疫力等，还具有抗疲劳等作用，酒石酸具有抗氧化等作用，苹果富含苹果酸、酒石酸、果胶等有机酸，可以增加果胶的摄入，有助于预防便秘。

建议在日常生活中，注意多吃新鲜的蔬菜，饮食均衡，营养均衡。