带壳水煮鸡蛋隔天可以吃,但要根据情况来定。
带壳煮蛋的外层由蛋壳保护,可以起到短期抑制细菌和其他微生物繁殖的作用,有利于延长内部鸡蛋的食用时间。在高温的情况下,蛋壳的保护作用也非常有限。一般来说,放置6到8个小时没有问题,但不建议长时间食用,以免刺激肠胃而引起不适。晚上的带壳煮蛋通常可以隔夜食用,但是它们要存放在冰箱里。它们可以在冬季低温期的第二天食用,但不建议在高温夏季食用。
熟鸡蛋剥皮去壳之后,直接放进小锅里面煮一段时间,多喝温水。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。