淡水河蚬的功效

淡水河蚬有利尿消肿、抗衰老、去脂降压、提高免疫力等功效。

1、利尿消肿：

河蚬能清除体内毒素和多余水分，促进血液和水分代谢，具有利尿和消除水肿的作用。可用于治疗全身水肿、排尿不良等。

2、抗衰老：

河蚬硒含量较高。硒是一种抗氧化剂，可以防止因氧化引起的衰老和组织硬化，还具有激活免疫系统、中和某些致癌物或预防某些癌症的功能。是人体必需的微量矿物质，尤其有助于治疗更年期妇女的潮热和易怒。

3、去脂降压：

河蚬脂肪含量低，不饱和脂肪酸含量高，易被人体消化吸收，易于控制血压和扩张毛细血管，具有降低人体血脂和胆固醇的作用。

4、提高免疫力：

河蚬营养价值高，富含蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素E、钙、镁、铁、锌等人体必需的微量元素。氨基酸组成和比例合理。蛋白质含量高是维持免疫功能最重要的营养成分。是白细胞和抗体的主要成分，能有效提高人体免疫力。食用蚬子需煮熟。蚬子若不煮熟会含有细菌。