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蛋不可以和什么一起炒

2023-03-14 05:59:0239健康网

鸡蛋不可以和白糖、兔肉、茶叶一起炒。

1、白糖:

鸡蛋和白糖一起吃会形成果糖基赖氨酸的结合物,这种物质人体不好吸收,对健康会产生不良作用。

2、兔肉:

鸡蛋和兔肉一起吃会引起反应,一冷一热会刺激胃肠道反应,引起腹痛和腹泻等胃肠道症状。

3、茶叶:

鸡蛋和茶叶不要一起吃,因为茶叶中含有大量鞣酸,会使肠蠕动减慢,从而延长粪便在肠道内滞留时间,会造成便秘,而且还使人体对有毒物质和致癌物质吸收,危害人体健康。建议患者要注意饮食禁忌,避免饮食中毒,若出现中毒反应,及时进行催吐或洗胃。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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