蛋花和牛奶的主要功能是使营养更加均衡。
蛋花和牛奶是一种以鸡蛋、牛奶和糖为主要原料的甜品，可以同时吸收鸡蛋和牛奶中的多种营养成分。牛奶富含蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D、维生素B2等营养成分，鸡蛋富含蛋白质、不饱和脂肪酸、八种必需氨基酸、维生素A、维生素D、维生素E、维生素B2、维生素B6、卵磷脂、钙、铁、磷等矿物质，适量食用蛋花加牛奶有助于补充身体中所含的营养成分。
需要注意的是，牛奶和鸡蛋都是高蛋白食品，若吃得太多，可能会增加消化负担和肾脏的代谢负担。
蛋花和牛奶的主要功能是使营养更加均衡。
蛋花和牛奶是一种以鸡蛋、牛奶和糖为主要原料的甜品，可以同时吸收鸡蛋和牛奶中的多种营养成分。牛奶富含蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D、维生素B2等营养成分，鸡蛋富含蛋白质、不饱和脂肪酸、八种必需氨基酸、维生素A、维生素D、维生素E、维生素B2、维生素B6、卵磷脂、钙、铁、磷等矿物质，适量食用蛋花加牛奶有助于补充身体中所含的营养成分。
需要注意的是，牛奶和鸡蛋都是高蛋白食品，若吃得太多，可能会增加消化负担和肾脏的代谢负担。
李征副主任医师
天津市第一中心医院 营养科
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年，现技术职称为主管营养师，曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。
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