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冬瓜可以炖鸡吗?

2023-04-02 05:59:0739健康网

冬瓜可以炖鸡吃。

冬瓜是日常生活中常见的一种蔬菜。口感清爽,含有较多的糖类、蛋白质及少量的钙、磷、铁等矿物质,还含有叶酸、维生素C、瓜氨酸等营养元素和大量水分。可以清热解暑,因为含有大量水分,且属于寒凉性蔬菜,具有清热生津的功效。可以美容养颜,含有的各种营养物质对皮肤细胞代谢、细胞损伤的修复都具有很好的效果。鸡肉可以为机体补充丰富的优质蛋白,对于提高机体的免疫力、防止肌肉衰减的效果会非常地明显。还能够补精填髓,适当地食用鸡肉可以增进身体素质。

不建议体质虚寒者食用,会引发腹痛。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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