冬瓜鸭舌汤一般有健脾胃、利尿和滋润皮肤的功效和作用。
1、健脾胃:
吃鸭舌温中益气,对健脾胃、活血有很好的作用。如果想强筋骨,补虚益精,也可以适当吃一些鸭舌。
2、利尿:
冬瓜鸭舌汤含有丰富的蛋白质和少量的钙、磷、铁等矿物质,可以滋补身体,对减肥、利尿有很好的效果。
3、滋润皮肤:
因为冬瓜含有较多的维生素C,高钾低钠盐。冬瓜鸭舌汤中含有的蛋白质和瓜氨酸可以滋润皮肤,抑制黑色素的形成。建议日常生活中在享受美食的时候不要过量,以免引起肠胃不适。要注意合理饮食,营养均衡。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。