冬天可以吃银耳莲子羹。
冬季来一碗银耳莲子羹,既能滋润干燥的肌肤也能润肺,帮助抵抗雾霾天气,因为银耳一年四季都有,可以炒菜或者煮成汤,脾虚的人,不管大便是否通畅,大便出来总不太成型,即中医中的便溏。这种人适合吃银耳莲子羹,健脾补心气,长期服用可以润肤,祛斑,而且还能给皮肤细胞提供充足的养分,防止皮肤老化,有很好的预防粉刺和消除痘印的功效。
如果第二天吃,银耳可以提前一天晚上泡发备用,一来胶质比较好,二来可以缩短煮制的时间,适度食用银耳虽助润燥、养生,但这类食材略偏凉,体质较虚寒,建议胃口不好、易腹泻者不适合吃太多。