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豆腐可以和鸭子一起吃吗

2023-01-13 05:59:1139健康网

豆腐可以和鸭子一起吃。

1、豆腐是用豆科植物大豆的种子仁加工而成的。

它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胆固醇、维生素、钙、磷、钾、钠、镁、铁等营养素。它是优质植物蛋白质的来源之一。它可以补充身体的各种营养素,并提供一定的能量。

2、鸭肉蛋白质含量高,脂肪含量适中,具有开胃、利尿消肿、滋阴补虚等功效。

鸭的脂肪含量适中,包括不饱和脂肪酸和低饱和脂肪酸,易于消化,具有增加食欲的作用。鸭肉还含有大量无机物质和高钾、铁、铜、锌等微量元素,可用于缓解和改善体质虚弱、病后体质不足等疾病。两者的营养成分并不冲突,因此可以一起食用。建议患者保持饮食清淡,避免食用辛辣刺激性食物,多吃蔬菜水果,注意休息,避免熬夜,适当运动。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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