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豆浆里能不能放鸡蛋

2023-04-05 05:59:1539健康网

豆浆里可以放鸡蛋吃。

鸡蛋和豆浆是日常生活中常见的食物,都具有很高的营养价值,豆浆蛋白质含量高,碳水化合物含量丰富。鸡蛋还富含蛋白质、卵磷脂、维生素D和维生素A,营养素通常对身体无害。此外,尽管大豆中所含的胰蛋白酶抑制剂会影响蛋白质的吸收,但豆浆在加热过程中会破坏大部分蛋白酶抑制剂,对阻碍蛋白质的吸收几乎没有影响。豆浆和鸡蛋可以一起吃,但不要吃太多,以免胃部不适。患有基础疾病的患者需要在医生的指导下吃鸡蛋和豆浆。

在日常生活中,饮食应清淡,适量食用新鲜蔬菜和水果,达到营养均衡,注重养生,使身体越来越强壮。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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