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豆浆需要提前一天泡豆子吗

2023-03-09 05:59:1539健康网

豆浆需要提前一天泡黄豆。

豆浆富含植物蛋白、维生素、钙等营养成分,经常饮用豆浆可以促进身体新陈代谢,起到滋润、美化皮肤、延缓衰老、清肠通便的作用,使身体处于良好的代谢状态。如果要在早上做豆浆,可以提前一晚将黄豆浸泡在清水中,使其充分吸收水分,方便制作豆浆,可以在前一晚将黄豆浸泡在水中,水量应为浸泡在黄豆中的水量的五分之二。在浸泡过程中,防止浸泡过的黄豆水质酸臭,影响豆浆的质量,需要根据具体情况及时更换一次水。豆浆制作也很简单。提前一晚浸泡大豆或黑豆,第二天清洗浸泡过的大豆,并将其加入豆浆机。在豆浆机中加入适量的水并研磨。挤压后的豆浆用滤网过滤后,可以添加适量的糖。

建议适量饮用,以免引起身体不适。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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