炖牛肉和冬瓜可以吃,具有提高免疫力、补充水分、健脾开胃等功效。
1、提高免疫力。
牛肉炖冬瓜的功效主要包括补充蛋白质、维生素、钾、锌、硒、钙等微量元素,从而提高人体免疫力。另外冬瓜含有相对较低的钠,可以促进人体排尿,改善身体水肿。牛肉营养价值高,具有强筋健骨、补虚健体、平中益气的作用。
2、补充水分。
牛肉炖冬瓜营养全面,脂肪含量低。冬瓜含有大量的水分,可以补充人体所需的水分。
3、健脾开胃。
牛肉炖冬瓜对脾胃有很好的滋补作用,对于脾胃虚弱引起的恶心和消化不良,适当吃一些冬瓜炖牛肉可以起到健脾开胃,促进消化。建议肾炎患者避免食用,以免造成不良影响。
尽管已经入春了,但是寒潮一波未平一波又起,气温反反复复令人生厌。在倒春寒来临时,注意防寒保暖是防病最基本的养生要求,在倒春寒的时节里,吃一点炖牛肉能补气御寒,提高免疫力,预防感冒等春季疾病的高发。