一般不能吃,说明鸡腿已经变质了,食用会引起身体的不适。
如果鸡腿发臭了,那么细菌和寄生虫的数量就会增加,如果食用的话,很有可能会引起细菌的入侵,从而出现头晕、头痛、恶心、呕吐等症状。最好是吃新鲜的、没有变质的鸡腿,因为它不仅能吸收到丰富的氨基酸、矿物质、维生素,还能提高身体的免疫力,促进食欲。所以一般不要吃腐败变质的食品,尽量要吃新鲜的水果,蔬菜,肉类等。要注意食物的保存方式,以免误食变质食物而对自己的身体造成伤害。
建议最好不要吃腐烂发臭的食物,学会食物的储存方法。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。