刚挤出来的奶能不能直接饮用

刚挤出来的奶通常不能直接饮用。

刚挤出来的牛奶，在运输或者挤奶的过程中，特别容易被细菌或者病毒污染。细菌特别容易在牛奶中繁殖，所以喝生奶会造成肠胃炎或者消化不良。刚挤出来的牛奶不能用文火煮，用文火煮会氧化破坏牛奶中的维生素，所以需要先用大火煮。当牛奶体积膨胀时，需要立即切断火源，把用大火煮的牛奶倒下来后，放在火上用文火煮三分钟以上。经过高温处理，可以杀灭牛奶当中含有的病原菌，这样就不会影响人体健康。

建议对刚挤出来的牛奶进行科学处理，不能直接饮用。