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喝豆子粥一定对身体好吗

2023-01-18 06:00:0439健康网

喝豆子粥不一定对身体好。

红豆粥含有碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。红豆粥是一种很常见的粥类食品,红豆含有较多的水分。饭后,红豆可以为身体补充一些水分。而且这种粥也更容易被胃肠道消化吸收,更有利于身体充分利用红豆所含的一些营养成分。研究发现,100克红豆粥可以为身体提供62千卡的能量,其中含有植物蛋白质、碳水化合物和少量维生素E、烟酸、钙、钾、铁、硒等矿物质,这些物质是人体功能正常运行所需的一些营养素,因此,合理食用红豆粥有利于身体的正常代谢。

平时豆类容易产生气体,对于平时容易出现腹痛、腹胀等症状,要注意控制食用量,煮红豆粥时不要加太多红豆和糖,以免加重不适。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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