黑鱼和冬瓜一般可以一起炖汤。
黑鱼富含优质蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸等营养成分,可以为人体补充营养。黑鱼有饱腹感和缓解饥饿的作用,黑鱼含有钙和维生素D,可以促进钙的吸收,帮助人体预防骨质疏松症。冬瓜是一种冷冻的蔬菜,具有清热生津的功效,有助于消暑排忧解难。冬瓜含有维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸等成分,对皮肤细胞代谢和修复细胞损伤有有益作用。
黑鱼肉刺较少,不建议儿童食用,容易造成危险。在食用黑鱼冬瓜汤的同时不要暴饮暴食,以免引起身体不适。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。