红豆海带猪脚汤具有消肿利尿、补充营养、美容养颜、强壮骨骼等功效。
1、消肿利尿:
红豆具有利尿、消肿、解毒、化脓的功能,适当食用红豆有助于利尿和减轻身体肿胀。
2、补充营养:
海带汤营养丰富,富含蛋白质和多种微量元素,适当摄入有助于补充身体所需的营养。
3、美容养颜:
猪脚富含胶原蛋白,在烹饪过程中会转化为明胶,明胶可以增强细胞的新陈代谢能力,提高皮肤的储水能力,滋润皮肤。
4、强壮骨骼:
猪脚富含钙和铁,可以补充钙、血液和强壮的骨骼。海带汤不宜与柿子、茶同服,易引起消化不良。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。