红豆粥一般可以配薏米、大枣、桂圆等。
1、薏米:
红豆薏米粥由红豆和薏米制成,是日常生活中常见的红豆吃法之一。薏苡仁具有很强的利尿消肿作用,有助于排出体内湿气,缓解头晕、乏力、食欲不振等症状。
2、大枣:
大枣有很强的补气补血的作用。与红豆同食,能起到健脾和胃、缓解气血不足、通便降压降脂的作用。这是一种营养食品。
3、桂圆:
桂圆又名龙眼,是一种养血益气、宁心安神的食物。用桂圆、红豆煮粥,可增强补血、安神、健脑、养血益气的功效,缓解失眠、健忘、心悸等症状。红豆本身有很多优点,如利尿消肿、清热解毒等。