红薯和西红柿一起吃了有什么影响吗

红薯和西红柿一起吃一般会对胃肠道造成影响。

红薯和西红柿一般间隔四个小时比较安全，红薯的糖分在胃里发酵，会增加胃酸的分泌，和西红柿里的鞣质、果胶反应，形成一种坚硬的硬块，如果数量过多，就会导致胃出血或者是胃溃疡。进食红薯后，患者胃排空大概需要4个小时，如果与西红柿同食会导致腹部疼痛。患者经常食用红薯可以保持人体的正常叶酸，如果体内的叶酸含量太少则会导致患癌症。红薯含有丰富的膳食纤维，具有促进胃肠蠕动、预防便秘、结直肠癌等功效。

建议患者日常生活中，合理饮食，保证营养均衡，饮食多样化。