黄瓜可以和鸡蛋一起做汤。
黄瓜含有人体所需的维生素E,具有抗衰老、延年益寿的作用。黄瓜中所含的黄瓜酶具有很强的生物活性,能有效促进人体的新陈代谢,所以经常食用黄瓜鸡蛋汤,可以有效地达到抗衰老和舒展皱纹的效果。黄瓜鸡蛋汤中含有甘油酸,能在一定程度上有效抑制糖类的转化,而且富含纤维素,能促进体内腐败物质的排出,具有降低胆固醇的作用,可以有效强身健体。健身的作用。黄瓜鸡蛋汤中含有葡萄糖苷,这些成分不参与人体的糖代谢,所以糖尿病患者可以多食用黄瓜鸡蛋汤,不仅不会导致血糖升高,甚至会导致血糖下降。
建议黄瓜含有较少的维生素,所以经常食用黄瓜的时候,应该同时食用一些水果和蔬菜。
中医认为,桃子性温和,能够活血、润肠、生津、养肝、通经络。今天教的桃子拌黄瓜这道菜,其中黄瓜性“凉”,可以综合一下桃子的“温”,配上白醋、白砂糖,酸酸甜甜的口感,吃着爽口又不会上火。