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鸡翅尖到底能不能吃权威回答

2023-04-11 06:01:3139健康网

鸡翅尖是可以食用的,但不能过量食用。

鸡翅尖是鸡翅膀新鲜和美味的部分,整个鸡翅膀有鸡翅尖、鸡翅中翼和鸡翅根三部分,其营养价值较高也美味,食用后不易发胖,鸡翅尖还能补充蛋白质和胶原蛋白起到美容的作用。鸡翅维生素A的含量比青椒多,是视力发育、皮肤组织和骨骼发育不可或缺的部分。不能过量食用的原因是一些非法农民在肉鸡饲养过程中向鸡体内注射激素以促进鸡的生长,大部分注入部件位于鸡翅尖上,这些激素主要保留在鸡的翅膀末端。

如果食用过多鸡翅尖就会导致人体激素紊乱从而出现一些代谢疾病,不利于身体健康。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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