鸡蛋可以直接放在米饭里面煮,具有缓解饥饿、改善便秘、增强体质、健脑益智等作用。
1、缓解饥饿:
大米是中国人的主食,尤其是南方居民的主食,主要含有淀粉、蛋白质和脂肪,可以缓解饭后饥饿感。
2、改善便秘:
大米中含有膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,改善便秘。
3、增强体质:
每天吃适量鸡蛋可以使身体摄入相对稳定的营养素,对维持健康、增强体质起到积极作用。
4、健脑益智:
鸡蛋含有甘油三酯、胆固醇和卵黄蛋白,对神经系统和身体的发育有积极影响,卵磷脂经人体消化后能释放胆碱,促进大脑发育,提高记忆力。糖尿病患者应该谨慎食用。