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鸡蛋可以直接放米饭里面煮吗

2023-02-25 06:01:3639健康网

鸡蛋可以直接放在米饭里面煮,具有缓解饥饿、改善便秘、增强体质、健脑益智等作用。

1、缓解饥饿:

大米是中国人的主食,尤其是南方居民的主食,主要含有淀粉、蛋白质和脂肪,可以缓解饭后饥饿感。

2、改善便秘:

大米中含有膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,改善便秘。

3、增强体质:

每天吃适量鸡蛋可以使身体摄入相对稳定的营养素,对维持健康、增强体质起到积极作用。

4、健脑益智:

鸡蛋含有甘油三酯、胆固醇和卵黄蛋白,对神经系统和身体的发育有积极影响,卵磷脂经人体消化后能释放胆碱,促进大脑发育,提高记忆力。糖尿病患者应该谨慎食用。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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