鸡蛋猪血猪肝一般可以一起吃,通常有防止动脉硬化、促进血液循环和养肝明目等功效。
1、防止动脉硬化:
鸡蛋富含蛋白质,维生素、铁、钙和钾等人体所需的矿物质。蛋白质是一种优质蛋白质,可以修复肝脏组织损伤,防治动脉硬化。
2、促进血液循环:
猪血可以促进血液循环,骨折患者作为食疗产品,可以促进骨折愈合。猪血富含铁、磷、钙等微量元素,可作为缺铁性贫血的食疗。
3、养肝明目:
猪肝属于动物内脏,营养价值很高。含有丰富的矿物质元素和维生素A,能养肝明目、解毒补血、提高免疫力。有助于预防夜盲症,缓解眼睛疲劳。建议高胆固醇血症、高血压和冠心病患者不宜食用。
李时珍说核桃能“补肾通脑,有益智慧”。中医认为核桃性温味甘、无毒,入肾、肺经,有健胃补血、润肺补肾养神、乌发润肤、镇咳平喘等功效。