鸡肉可以和豆一起煮。
豆和鸡肉含有多种营养成分,如脂肪、蛋白质、维生素,膳食纤维和钾以及镁、磷等。适量食用可以补充身体所需的一些营养成分,有益健康。另外,豆和鸡肉中还富含碳水化合物,鸡肉中含有较高的脂肪,含有较多的热量,适当地摄入可以为身体提供能量。因为豆和鸡肉富含钙,且钙磷比例适中,吸收率相对较高。适当食用可以为身体补充优质钙,为骨骼提供丰富的原料,对骨质疏松、腰膝酸痛、腰腿痛的防治具有比较明显的功效。
建议肾功能不全的患者,避免食用,以免加重病情。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。