问医生 找医院 查疾病 症状自查 药品通 健康笔记
首页 > 精编内容 > 权威资讯 > 正文

鸡稍微有点臭还能吃吗

2023-02-02 06:01:4539健康网

鸡肉稍微有点臭,一般不能吃。

新鲜的鸡肉没有气味,发臭意味着已经变质,被细菌或霉菌污染,而且里面的营养成分也被破坏了,一般不能吃。一般来说,新鲜鸡肉会呈现白色或略带粉红色。如果鸡肉坏了,颜色会逐渐变灰,颜色看起来会特别暗。对于变质的鸡肉来说,不仅颜色会发生变化,而且会散发出难闻和强烈的气味,尤其是烹饪时,味道会更加明显。当用手触摸时,臭鸡肉的表面会变得又粘又滑。此时,基本可以确认鸡肉已经变质,不能再次食用。

建议不要过多食用鸡肉,以免增加肠胃的负担,引起腹胀、腹痛等消化不良症状。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

特别策划
举报/反馈
链接地址:*
举报内容问题:*请选择举报类型
原创文章链接:
其他理由:
更多问题及建议:
联系方式: