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鸡汤可以放红豆吗

2023-03-19 06:01:4539健康网

鸡汤通常可以放红豆,一般有提高免疫力、健脾养胃和补血补气等功效。

1、提高免疫力:

鸡汤具有温中益气、填精益髓、益五脏、补虚损的功效。可用于治疗体虚、消瘦、心悸、月经不调和产后缺乳等症状。

2、健脾养胃:

红豆味甘,性平。含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷等成分。性质温和,食用适度对人体胃肠道有益,有利于促进人体胃肠道的吸收和消化能力,具有健脾和胃的功能。

3、补血补气:

红豆含有大量的铁,是人体红细胞生成所不可缺少的营养元素。适量吃红豆可以为人体提供充足的铁物质,有补血补气作用。建议肾功能不全、高血压、高血脂等患者不宜食用鸡汤。肝硬化腹水、心源性水肿等患者适量食用红豆。但不适用于体虚、胃炎、胃下垂等患者。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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