甲鱼不仅味道鲜美,而且富含蛋白质、油脂、维生素、叶酸、矿物质、角蛋白等,所以经常吃甲鱼可以有利于肺结核和贫血患者的康复,还能降低血液中的胆固醇,这对高血压和冠心病患者非常有益。
1、可提取甲鱼肉,有效预防和抑制肝癌、胃癌和急性淋巴细胞白血病。
还可用于预防放疗或化疗引起的虚弱、贫血和白细胞减少,还可以预防慢性肝炎患者的肝纤维化。
2、对于女性来说,经常吃海龟也可以起到美容健身的作用,也有利于产后母亲的康复。
建议适量食用,以免引起身体不适等不良反应。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。