韭菜加白糖的功效与作用一般有杀菌和抗炎等。
这种独特的辛辣香味来自其中的硫化物,这些硫化物具有一定的杀菌和抗炎作用,并帮助人体提高自身免疫力。但对许多人,韭菜也是一种让人高兴和担忧的食物。韭菜不仅含有维生素C、维生素B1、胡萝卜素、碳水化合物和矿物质。同时,还富含纤维素。每100克韭菜含有1.5克纤维素,高于葱和芹菜。丰富的纤维素可以促进肠道蠕动,减少肠道垃圾,减少胆固醇被肠道和胃吸收。从而预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病。
建议适量食用。避免过度食用,引起身体不适。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。