桔子和什么一起吃会中毒

橘子和胡萝卜、虾等一起吃会中毒。

1、胡萝卜：

吃了胡萝卜，体内很快就会产生一种叫做硫氰酸的物质，这种物质会在体内产生一种叫做硫氰酸的代谢产物。如果吃了橘子，那么橘子中的类黄酮就会被分解，转化为羟苯甲酸和阿魏酸，从而导致甲状腺肿。

2、虾：

虾仁中富含蛋白质、钙质等物质，与桔子中的单宁酸发生化学反应，从而形成水蒸气。这两种食物如果同时食用，不仅会对蛋白质等物质的吸收和消化有一定的影响，同时还会引起肠胃的不适，出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。此外，虾的五砷的含量也很高，会与橘子中的维生素C发生反应，形成有毒物质，可以引起中毒。建议在服药期间，或者是饭前和空腹，都不宜吃橘子。