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菌菇和茄子相克吗

2023-04-25 06:02:1239健康网

菌菇和茄子一般不相克。

菌菇可以和茄子一起吃。这两种食物对人体相对健康。这两种成分并不冲突。同时进食是无害的,饮食的多样性有利于提供营养。菌菇富含膳食纤维,以及各种多糖、维生素和矿物质。菌菇中的膳食纤维有助于促进胃肠蠕动。茄子含有蛋白质、维生素、钙、磷、铁等营养成分,其中维生素P的含量相对较高,维生素P对血管抗氧化有积极作用。此外,其中所含的磷、钙、钾等微量元素也能适当补充人体电解质。菌菇和茄子一起吃不仅味道更鲜美,还增加了菜肴的多样性。

建议患者保持饮食清淡,避免食用辛辣刺激的食物,注意饮食和作息规律,可以保持适当的运动,有助于身体的健康。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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