开封的奶粉一个月后就不可以食用了,奶粉中含有丰富的营养成分,容易被各种微生物繁殖,导致奶粉变质。
奶粉打开后会暴露在环境中的氧气中导致各种营养素迅速流失,营养价值下降,开封后奶粉不能隔离外部环境中的水分并且容易吸收水分和产生结块,这将导致营养成分的损失并降低奶粉的营养价值。如果奶粉在开封后给孩子喂食超过一个月会导致各种营养素摄入不足,影响孩子的正常身体生长发育,从而出现营养不良等症状。
奶粉需要妥善放置,尽量不要放在冰箱里,此外奶粉打开后不应暴露在空气中,以防止空气中的细菌污染导致变质。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。